Brownies Oreo
Hello meus queridos,
Eu sou um fã da Lorraine Pascale, segui os seus programas na televisão e tenho alguns livros, acho que as suas receitas são maravilhosas, simples e deliciosas, todas as que experimentei correram muito bem, a linguagem que ela usa não é muito técnica, é acessível a todos e tem claro aquele toque de amor.
Os brownies com bolacha oreo fizeram as delicias cá de casa, vou deixar aqui a receita.
Ingredientes:
- 165g de Manteiga- 200g de Chocolate de Culinária
- 3 Ovos
- 2 Gemas
- 1 Vagem de Baunilhas ou 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 165g de Açúcar Mascavado
- 2 colheres de sopa de Farinha
- 1 colher de sopa de Cacau em Pó
- Sal
- 150g de Bolachas Oreo
Modo de Preparação:
- Ligue o forno previamente a 180ºC.
- Numa forma quadrada unte com manteiga e forre com papel vegetal, voltando novamente a untar.
- Num tacho derreta a manteiga em lume brando, depois de derretida retire do lume e junte o chocolate ralado ou picado.
- Deixe repousar durante alguns minutos, até o chocolate estar derretido, depois mexa.
- Numa taça grande, junte os ovos, as gemas e a baunilha e bata tudo muito bem, de seguida junte pouco a pouco o açúcar, mexendo sempre.
- Junte ao preparado dos ovos, o chocolate, adicione a farinha, o cacau em pó, uma pitada de sal e um terço das bolachas e envolva tudo.
- Coloque o preparado final na forma, coloque as restantes bolachas por cima, pressionando um pouco.
- Deixe cozer por cerca de 25 a 30 minutos.
- Depois retire do forno, deixe arrefecer dentro da forma, depois puxe o papel vegetal com os brownies e corte em pequenos quadrados ou rectângulos.
Thank you Lorraine!
Miss Margot
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